Edwards Roastery Cafe

古民家を自らの手でリノベーションされたEdwards Roastery Cafe

民泊施設として、カフェとして、子ども達が生きることを学ぶための経験を重ねる場の提供に貢献したいという思いでアメリカ出身のブレンダンさんと広島出身のタカコさんが経営されています。

 

エド

 

全て自分たちの力だけでリノベーションしたと聞いてとっっても驚くハイクオリティな内装と素敵な外観に圧倒されました！

本当にとっても素敵！！

木材を基調とし、空き家から取ってきた壁材や廃材を用いていて持続可能を体現された、とても温もりある空間です。

 

エド

 

週末は曜日ごとに様々なイベントや料理を提供していてとっても楽しそう！ここにいいると日本の建築や日本家屋の奥深さを感じます。

ご主人に家屋のことやリノベーションのことを聞くと魅力をたっぷり教えてくれるのも嬉しい！

こだわりが詰まった空間なのだな〜としみじみ、隅々まで見てしまいます。

また遊びに行きたい！石窯のピザ食べたい～！

投稿者プロフィール

MIKI
MIKI
こんにちは！都内在学の大学生、M I K Iです。
2021年の春に島おこしボランティアに参加したことをきっかけに江田島と出会い、江田島の自然、温かい方々に魅了され、すっかり虜になっています。現在、江田島を調査地として空き家活用に関する卒論執筆に奮闘中です。

このような形で江田島の魅力発信に携わることができ、とても幸せです！P R作成という初めての取り組みに、文章力も語彙力も何もありませんが、どうか温かい目で見てくださると嬉しいです。

飲食店

Posted by MIKI