そら豆収穫したぞ！

2016年5月25日

５月の２１日にそら豆の最終収穫を行いました。

最初の収穫は２～３週間前だったかな？

柔らかいのが好きな人にちょうどよい頃合いだったのですが、個人的に硬めが好きなので、しばらく放置したのです。

色が悪いですよね？

本当はもう少し前に収穫しておけばよかったのですが、タイミングを逃してしまいました。

 

 

 

その間に葉がぼろぼろになるまで食害されて、収穫時には実にも結構な食害が見つかりました。

やはり収穫が遅かったようです。

というわけで、３割ほどは捨ててしまいました（泣）

アマゾンの箱にザクっと！

 

 

 

もっと若い豆は黒くなっている部分が緑で、青々しいというか若々しいという風味があります。

僕はこの黒くなったホクホクが好きなのですよ。

この状態にして550gありました。

99個です。

切れ込みを入れて3分弱塩ゆでして出来上がり。

 

 

 

作り置きしているポモドーロとトンノ（ツナ）に乗せました。

緑が強いのがまだ若い豆です。

一見色が悪いほうがホクホクなんですね～。

この後さらに10粒追加しました！

 

こういった食料自給率がアップする食事って、食欲を満たす以外の満足度がありますよね。

そろそろオリーブも植えるかな～。