そら豆収穫したぞ!

5月の21日にそら豆の最終収穫を行いました。

最初の収穫は2~3週間前だったかな?

柔らかいのが好きな人にちょうどよい頃合いだったのですが、個人的に硬めが好きなので、しばらく放置したのです。

色が悪いですよね?

本当はもう少し前に収穫しておけばよかったのですが、タイミングを逃してしまいました。

 

 

そら豆

 

その間に葉がぼろぼろになるまで食害されて、収穫時には実にも結構な食害が見つかりました。

やはり収穫が遅かったようです。

というわけで、3割ほどは捨ててしまいました(泣)

アマゾンの箱にザクっと!

 

 

そら豆

 

もっと若い豆は黒くなっている部分が緑で、青々しいというか若々しいという風味があります。

僕はこの黒くなったホクホクが好きなのですよ。

この状態にして550gありました。

99個です。

切れ込みを入れて3分弱塩ゆでして出来上がり。

 

 

そら豆

 

作り置きしているポモドーロとトンノ(ツナ)に乗せました。

緑が強いのがまだ若い豆です。

一見色が悪いほうがホクホクなんですね~。

この後さらに10粒追加しました!

 

こういった食料自給率がアップする食事って、食欲を満たす以外の満足度がありますよね。

そろそろオリーブも植えるかな~。

投稿者プロフィール

saksak・
saksak・エタジマ大学学長
🍄江ニャ島市特命係長🍄

「せとうちネコネコ団」の執事として、10数匹の猫の下僕生活満喫中🐈
サイゴンやバンコクで彷徨い、オアフ島に2ヶ月滞在した後に江田島に流れ着いた漂流民🌴
ブログの収入で古民家を買って島の生活を楽しんでます🌟

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平日の日中にバイクに乗っている人を見かけたら、ボクである確率が高いらしいです(島民談🤣)